Unternehmen machen Klimaschutz

Dorfbäckerei Tiefenbach

Ziele

Auf dem Weg zur Klimaneutralität setzt sich die Dorfbäckerei Tiefenbach das Ziel, ihre gesamten Treibhausgasemissionen (THG) bis 2034 um mindestens 49,3 Tonnen CO₂e gegenüber dem Basisjahr 2022 zu reduzieren. Das entspricht einer Treibhausgasminderung um 32,9 Prozent und teilt sich wie folgt auf THG-Reduktionen in Scope 1 und 2 sowie Scope 3 auf:

Scope 1

Reduktion um mindestens 40 Tonnen CO₂e. Dies entspricht einer Treibhausgasminderung von 62 Prozent.

Scope 2

Dorfbäckerei Tiefenbach wird weiterhin treibhausgasneutral wirtschaften und 100 Prozent Ökostrom beziehen.

Scope 3

Reduktion bis 2029 um mindestens 4 Tonnen CO₂e. Dies entspricht einer Treibhausgasminderung von 5 Prozent.

Maßnahmen

Scope 1

• Substitution der Heizölbefeuerung durch erneuerbaren Energieträger (voraussichtlich Dinkelspelz-Pelletfeuerung)

Scope 2

• Weiterhin Bezug von grünem Strom und Ausbau der Eigenstromversorgung

Scope 3

• Genauere Erfassung der Emissionsfaktoren innerhalb der Lieferkette
• Abfallreduktion soweit es die (Hygiene-) Vorschriften erlauben

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